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Wir sind Feinschmecker

GUTES TUN – SICH SELBST UND DER WELT

Nachhaltig ist eine Küche dann, wenn sie frisch, lokal und saisonal ist – ach ja, schmecken sollte es natürlich auch! Damit das auch immer so ist (und bleibt), achtet Bäuerin Birgit sehr auf eine feine Auswahl an hausgemachten Produkten, die das Frühstück (oder die „Marende“, die nachmittägliche Brotzeit) zu etwas Besonderem machen.

Frühstück

Für einen energiereichen Start in den Tag sorgt unser Frühstückskorb mit hofeigenen und regionalen Produkten, den wir frisch und mit viel Liebe auf Anfrage und gegen einen kleinen Aufpreis zubereiten. Freuen Sie sich auf hausgemachte Marmeladen*, Kuchen*, Kompott*, Sirup*, Apfelsaft*, sowie Honig aus der Umgebung, Eier*, Speck, Schinken, Käse, Butter und saisonales frisches Obst und Gemüse*. Natürlich servieren wir dazu auch Milch, Kaffee, Tee und Brot sowie verschiedene andere hofeigene Produkte (alle Produkte nach Verfügbarkeit erhältlich).

 

*Hofeigenes Produkt

„Speckmarende“

Brotzeit

Gerne bereiten wir auch eine schmackhafte „Marende“ für die Gäste vor (ebenfalls gegen einen kleinen Aufpreis), die sie auf dem Hof, im Garten, in der Ferienwohnung oder zum Mitnehmen am Berg genießen können!

Kulinarische Abende

Als begeisterte Köchin bietet Bäuerin Birgit wöchentlich einen kulinarischen Themenabend in der traditionellen Bauernstube gegen einen kleinen Aufpreis an.

Freuen Sie sich auf Mus, Knödel, Schlutzer und andere saisonale Tiroler Schmankerln.

Hofführungen

Auf Wunsch führen wir Sie gerne ein bisschen herum und ermöglichen Ihnen einen Einblick in unseren bäuerlichen Alltag. Begleiten Sie uns je nach Jahreszeit in den Garten, den Kartoffelacker, Weinberg und Kastanienhain.

Unsere

hofeigenen Produkte

In der Produktecke des Pignathofs können unsere Gäste verschiedene Produkte direkt vom Hof kaufen:

Apfelsaft
Verschiedene Sirupe
Kastanien
Kartoffeln

aus unserem eigenen Acker

Obst und Gemüse

aus dem Bauerngarten

Frische Eier
Pfirsichkompott
Marmelade

Unser

Weinkeller

Willkommen im Pignathof-Weinkeller. Feine Weine und ein gemütlicher Plausch mit dem Winzer laden zu einem gemütlichen Verweilen ein.

Wir sind Weinliebhaber

EDLE TROPFEN, SORGFÄLTIG HERGESTELLT.

Die Augen von Weinbauer Georg leuchten wie der Inhalt der Weingläser als Begleitung beim Essen, bei ungezwungenen Verkostungen im Hofkeller oder spontanen Anlässen, die nach einem guten „Glasl“ verlangen! Mit Fleiß und Liebe zu dem, was wir tun, kümmern wir uns im Weinberg um die klassischen Südtiroler Rebsorten. Die Weine werden von der Kellerei Eisacktal produziert und vertrieben.

Unverbindlich anfragen

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Auf Anfrage kann ein 20 m² großes Zusatz-Zimmer mit Bad und Balkon für 2 Personen dazu gebucht werden. Preis auf Anfrage.

Wohnen in den Weinbergen in Südtirol
Wohnen in den Weinbergen in Südtirol
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